Cafe-Brasserie Zocher ontleent zijn naam aan het mooie Zocherpark. In 1827 verzocht de Utrechtse burgemeester Van Asch van Wijck de bekende landschapsarchitect Jan David Zocher een ontwerp te maken voor het Zocherplantsoen, de parkaanleg langs de stadssingels in Utrecht met als doel om de stadsbewoner ruimte te geven om te wandelen en flaneren. Het Utrechtse stadsbestuur aanvaardde zijn ontwerp in 1829. De uitvoering, vanaf 1850 samen met zijn zoon Louis Paul Zocher, duurde tot 1870.

De stad Utrecht was tot aan het begin van de 18e eeuw omringd met de middeleeuwse stadswallen. Omdat de wallen hun militaire functie verloren kreeg het toenmalige gemeentebestuur toestemming van het Rijk om de verdelingswerken te slopen. Rond de tijd van de aanleg heette het park nog de "Wandelingen". Tegenwoordig staat het park bekend onder de naam Zocherpark. Het bijna vijf kilometer lange smalle park is een Rijksmonument.

Nu, ruim anderhalve eeuw later biedt het Utrechtse Singel- of Zocherpark, nog steeds een serie levende groene schilderijen, een lommerrijke oase van rust midden in de bruisende stad. Het monumentale park bevat vele oude bomen die nog dateren van de aanleg in 1830. Het is uitgegroeid tot een aantrekkelijk groengebied voor bewoners en bezoekers van de stad. Het park heeft in de periode 2004-2009 een grondige opknap gekregen. Zo is er meer licht en ruimte gecreëerd door de beplanting van het park weer in overeenstemming te brengen met het oorspronkelijke inrichtingsplan van Zocher. Ook de wandel- en fietspaden, verlichting en de beschoeiingen zijn opgeknapt. Daarnaast zijn er voor- en najaarsbollen geplant en zijn er her der bodemverbeterende maatregelen genomen die de conditie van de bomen ten goede komen.